一斤左右毛豆清洗干净。
加入一大碗水，大概刚没过毛豆那么多。然后根据个人口味加入干辣椒，盐（可以稍微多放一点，我放了5小勺），放入两个八角和一小把花椒。重点要浸泡一小时左右，这样更入味。
浸泡后大火煮开后转中小火继续煮20分钟即可。注意煮的时候不要盖盖子，这样颜色会比较绿。
上传你做的烀毛豆/水煮毛豆
菜菜_byebye
