调酱汁，盐半勺、糖半勺、生抽2勺、剁椒3勺、蚝油1勺。姜切片，葱切段，青椒切碎，备用。
选择在烹饪时形成蜂窝状的盐卤豆腐，切成厚片。
锅中热油，将切好的豆腐煎至两面金黄，盛出待用。
重新起锅，姜片、葱段爆香，倒入酱汁和一碗清水。
放入豆腐，加入青椒碎、半碗水淀粉，中小火煮10分钟，最后收汁即可。
上传你做的虎皮豆腐
明康汇生鲜菜市
