胡萝卜炒木耳
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人做过这道菜
会闲闲呢
胡萝卜补充维生素A，吃了对眼睛好。
而黑木耳含有蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
湿木耳可以切成一丝一丝，我选用的是干木耳，需要泡发，泡发后切成小朵这样更入味。
而黑木耳含有蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
湿木耳可以切成一丝一丝，我选用的是干木耳，需要泡发，泡发后切成小朵这样更入味。
用料
胡萝卜炒木耳的做法
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胡萝卜去皮洗净切丝备用
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干木耳泡发一下，切成小朵。
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锅中放少量的油（胡萝卜不吸油），烧至冒烟，将胡萝卜放入锅中翻炒几下倒入黑木耳，翻炒均匀，加入适量的盐，继续翻炒。
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炒软后，加一点点水煮一下，煮出胡萝卜的甜味，煮干水份就可以盛出。
这种不是辣椒菜不是很下饭哦，但是很有营养，一周可以吃上两三次。
