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山东老式月饼🥮

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梦竹Dream的厨房  梦竹Dream
想吃月饼自己做

用料  

花生油 适量（三纸杯）
面粉 （约500g ）适量 蒸熟面（做油酥用）
外皮 水和面（加一杯油 最好都用花生油，香

山东老式月饼🥮的做法  

  1. 蒸面粉，上下都用屉布盖好  （防止水蒸气，大概蒸20分钟

    山东老式月饼🥮的做法 步骤1

  2. 筛面粉，

    山东老式月饼🥮的做法 步骤2

  3. 油面（油酥）

    山东老式月饼🥮的做法 步骤3

  4. 水和面（加少许油）起酥

    山东老式月饼🥮的做法 步骤4

  5. 炒熟（核桃，花生，白糖，芝麻）

    山东老式月饼🥮的做法 步骤5

  6. 炒熟芝麻

    山东老式月饼🥮的做法 步骤6

  7. 弄成这个样子的馅料

    山东老式月饼🥮的做法 步骤7

  8. 水面包住油酥，杆成平面卷起来

    山东老式月饼🥮的做法 步骤8

  9. 竖刀切下，直接在光滑面压扁

    山东老式月饼🥮的做法 步骤9

  10. 包完烙饼

    山东老式月饼🥮的做法 步骤10

  11. 少许油或者不放油干烙也可以

    山东老式月饼🥮的做法 步骤11

  12. 吃吃吧，完美

    山东老式月饼🥮的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-09-17 12:26:28
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