酸辣爽脆萝卜
8.8
综合评分
15
人做过这道菜
旺仔小厨娘
用料超简单的泡萝卜做法，写下来怕自己忘记！
用料
酸辣爽脆萝卜的做法
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准备两根白萝卜洗净去皮，还有三斤左右
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切块，大概手指粗细，食指那么长
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切好的萝卜加入60克盐翻拌均匀，去掉萝卜的青涩腥气，腌一小时
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准备好八个小米辣，蒜头
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小米辣和蒜头切碎备用
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然后把白醋三百克，纯净水500克，30克白砂糖，全部倒入盆中，煮开，晾凉备用
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一个小时后萝卜里出了很多水
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沥干水分
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萝卜里加入小米辣蒜末，翻拌均匀
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就像这样就可以了
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翻拌好的萝卜倒入罐里，或分装盒
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把晾凉的醋水倒入萝卜中
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这样就可以了，放入冰箱冷藏一夜，就可以吃了！
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酸辣爽口，特别开胃！
小贴士
醋水一定要煮开，再晾凉备用。
吃的时候要用干净的筷子夹些出来，这样比较卫生耐放。一般一个星期内一定要吃完，不然泡醋里越泡越酸哦！
吃的时候要用干净的筷子夹些出来，这样比较卫生耐放。一般一个星期内一定要吃完，不然泡醋里越泡越酸哦！
