秋葵土豆泥

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用料  

土豆1个、秋葵7个 盐、胡椒粉少许

秋葵土豆泥的做法  

  1. 1. 土豆去皮洗净后切片;

  2. 2. 放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥,加入少许的盐和胡椒粉拌匀;

  3. 3.取一锅,加水煮开后把秋葵放入锅中,加少许的盐焯下水

  4. 4.把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段

  5. 5.取一圆底小碗,把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中;

  6. 6.再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中,压实;

  7. 7.最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。

 
该菜谱发布于 2021-09-17 16:20:39
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