肉沫茄子

Name: 肉沫茄子
Ingredients: 2个茄子; 200克肉末; 2片姜; 1瓣蒜; 1勺豆瓣酱; 1勺料酒; 1勺淀粉; 1勺生抽; 适量盐; 适量十三香; 一小勺白糖

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自从做菜敢放油和盐我做饭越来越好吃了

用料

茄子切成条，锅中倒油炒软后盛出。可以多炒一会，茄子软一点好吃
肉沫加料酒，十三香和淀粉搅拌均匀，这样炒出来没有异味且不柴。锅中加少量油和姜片，炒至肉沫变色，加入一勺豆瓣酱炒匀。倒入炒好的茄子，蒜末，酱油，加一点点盐一点点糖，倒入淀粉水，翻炒均匀就可以出锅啦。

随便看看

该菜谱发布于 2021-09-17 19:11:48

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