因今天用鑄鐵鍋做菜所以先小火預热鑄鐵鍋几分钟
預热后转中大火放油,待油热后放姜片、鸡煎至金黄,然后再放鲍鱼、虾,再淋上糟卤、洒上少许糖。盖上盖子有气出后转小火焖10来分钟
10来分钟后开盖,转大火收汁最后放葱和香菜。
上传你做的干鍋鸡鲍蝦