干鍋鸡鲍蝦

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我家做菜喜歡保持食材新鮮、原有味道所以不會提前把肉腌好,也不会放太多的调味料。今天只用宝鼎天鱼香的糟卤和糖来调味。

用料  

半只
半斤
鮑魚 6只
2片
3根
香菜 少许
宝鼎牌糟卤 些許
少许

干鍋鸡鲍蝦的做法  

  1. 因今天用鑄鐵鍋做菜所以先小火預热鑄鐵鍋几分钟

    干鍋鸡鲍蝦的做法 步骤1
  2. 預热后转中大火放油,待油热后放姜片、鸡煎至金黄,然后再放鲍鱼、虾,再淋上糟卤、洒上少许糖。盖上盖子有气出后转小火焖10来分钟

  3. 10来分钟后开盖,转大火收汁最后放葱和香菜。

 
该菜谱发布于 2021-09-17 20:53:15
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