茄子细粉

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用料  

细粉提前煮好,用生抽拌匀后,放置10分钟
茄子,切成细条
葱片,姜丝,蒜片
番茄去皮,切成碎

茄子细粉的做法  

  1. 放油,葱姜蒜爆香

  2. 下番茄,炒出汁水

  3. 下茄子,可以适量加点水,把茄子炒软(一定要炒软),加适量生抽(别加太多,因为细粉里也有生抽)

  4. 下入细粉,慢炖10分钟,中间调味

  5. 出锅前加入鸡精,十三香

 
该菜谱发布于 2021-09-17 22:07:12
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