超简单---果香浓郁的苹果蛋糕

青苹果去皮切小丁，指甲大小就可以，这样能吃出苹果的味道也不至于烤不软。

黄油化开，可以微波炉，一化就拿出来。略微晾凉。

鸡蛋打散，加入除面粉和泡打粉外的所有配料，搅拌均匀。 勺子里的是柠檬汁。

将面粉和泡打粉过筛，倒入上面的混合液里，搅拌均匀至没有干粉，没有明显颗粒。如必要可以过筛。

将苹果粒倒入，拌匀。然后倒入模具。
我不喜欢刷模具，所以垫了烤纸。

预热好的烤箱，180度，40分钟。
出炉！满屋苹果蛋糕的香气。
我觉得热的最好吃，配茶配咖啡都很搭。

青苹果本身口感脆，味道酸甜，很适合做蛋糕。千万别用软绵口感的苹果做这种蛋糕，不太适合。

切开的样子。