花生酱小面包
8.4
综合评分
73
人做过这道菜
亦荷yihe
之前参加下厨房活动中的花生酱一直没吃，我这个俗人对无蔗糖真的不爱，没有甜味就是没有灵魂，哈哈，于是花生酱被我拿来做了面包，还在酱里拌了细砂糖，商家看到估计会骂我😄，可是好吃呀，美食嘛好吃才是王道。
用料
花生酱小面包的做法
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准备需要的食材
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除了黄油外，其他所有食材依次放入厨师机的揉面筒内，二档收粉后转三档揉面。
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揉到扩展阶段后，放入软化好的黄油揉成薄膜后停住揉面。
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取出面团团好后放入料理盒内进行一次发酵，时间大约一个小时。
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发酵好的面团取出按压排气。
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排气后擀成大片。大约30*50
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均匀涂抹上花生酱。
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把面皮从上到下折到三分之一处。
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最下面再折到上面，擀面杖略微擀匀。
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平均切成12段。
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取其中一条，平均切成三条 最上面尽量切到顶，
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编辫子，底部捏紧，
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反过来，背面收紧，
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依次做好所有面团，放到模具里，进行二次发酵，
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发酵好的面包刷上一层牛奶。
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放到预热好的烤箱里 ，180度20分钟。
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漂亮！
