把五花肉的皮切掉，然后把肥 瘦相间的五花肉切成如图的方块状。
配料准备齐全
直接把肉块放入热锅，炼出油。然后盛入碗中备用，这样不至于太油腻。然后再次起锅烧油，放入冰糖，炼出冰糖色，加入肉块，葱姜蒜，翻炒，然后加入生抽2勺，老抽1勺，桂皮八角香叶，翻炒，然后加开水没过肉块，煮30分钟，然后加入土豆块，再煮5-10分钟，就可以出锅了。
不喜欢汤汁太多的，可以在出锅前，大火稍微收下汁。
上传你做的红烧肉
我是锐宝呀
