家常汤面

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用料  

手工面 适量
土豆 ①个
胡萝卜 半根
香菇 2朵
黑木耳泡发 10个左右
蒜苔 ①小把
千张 半张
豆腐 一小块
葱姜蒜末 适量

家常汤面的做法  

  1. 土豆胡萝卜蒜苔豆腐千张全部切小丁,黑木耳泡发后切小块,香菇切小丁。

  2. 锅内放比炒菜多一点的油,油热下葱姜蒜末炒出香味,下黑木耳和香菇丁,(注意火不要太大,不然木耳会跑出来)翻炒均匀。

  3. 下豆腐、土豆、胡萝卜和蒜苔丁,翻炒均匀后放点老抽,炒出颜色,放适量盐。加适量清水。

  4. 水烧开后下面,注意搅拌。面快熟时放入生菜和一点韭菜碎,稍等一下下,色香味俱全的家常汤面就可以开吃啦。

    家常汤面的做法 步骤4

小贴士

①整个过程只放了一点老抽调味,觉得健康。
②后来感觉蒜苔不需要放,有点夺味儿了。
③可以吃辣的话,可以喝葱姜蒜一起放点辣椒面,色泽更美,味道也不错哦。
 
该菜谱发布于 2021-09-18 13:36:13
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