来源
茄子削皮，切成图中样子。我切的时候断了干脆直接对半切了
蒸
慢火煎要耐心些。煎完下蒜末，爱吃辣椒可以加点辣椒。我没有另起锅直接茄子煎好就放进去了。
料汁，还要加半碗水，水可以自己把握，太少可能焖不了5分钟
中间可以查看下防止火太大还是水太少烧干了。
第一次尝试成品。没有蜂蜜加了糖，味道还不错，没下盐。煎的时候没定好型后面都散开了。
上传你做的蒲烧茄子
加盘yu
