🌈蛋挞皮版👉榨菜鲜肉月饼✅

准备好以上材料洗净备用～

将肉、姜、蒜放入绞肉机中绞成肉沫～

依次加入：三勺生抽、一勺盐、一勺耗油、一勺老抽、一勺白糖、一勺鸡精和适量的胡椒粉，将榨菜和葱切碎放入肉中搅拌均匀即可～

馅料就准备好啦～

蛋挞皮拿出来放置五分钟左右把锡纸去掉，如图放入肉馅像包包子一样把肉包好（我用的是大的蛋挞皮，如果家中只有小的可以用两个蛋挞皮上下捏好成圆形即可）

包好后如图倒置锡纸中～

烤箱预热两分钟，190℃烤18分钟左右（烤至表面变黄）

表面涂上一层蛋黄液，撒上芝麻继续烤至酥脆即可～

外表酥脆，肉味鲜美的榨菜鲜肉月饼可以开吃了，巨好吃‼️