好吃的照烧鸡腿饭

洗干净的鸡腿剔骨，擦干水分。

剔骨的鸡腿肉放入盆中，加料酒2勺、黑胡椒粉适量、姜片、蒜瓣、少许盐抓拌均匀，腌制15分钟。（时间充裕可以腌制一个小时，使其充分入味）

胡萝卜、青菜烫熟摆盘备用。

（照烧汁忘记拍图片了）准备一个小碗调照烧汁：蜂蜜半勺、生抽2勺、老抽适量、五香粉1勺、白开水2勺搅拌均匀。

热锅凉油，中小火先放入蒜瓣、葱段爆香，再放入鸡腿肉，鸡皮朝下，煎至两面金黄。

鸡腿肉煎至两面金黄后倒入照烧汁，中小火盖锅盖焖10分钟即可。

鸡腿焖熟后出锅切成条摆盘即可食用。