三色炼乳小方

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消耗炼乳必备曲奇
口感酥松,颜色柔嫩。
打发一次黄油,
就可以做三种颜色。
正好一盘哦。

用料  

安佳有盐黄油 105克
糖粉 25克
炼乳 120克
原味:低粉 80
玉米淀粉 10克
抹茶:低粉 78克
抹茶粉 2克
玉米淀粉 10克
可可:低粉 75克
可可粉 5克
玉米淀粉 10克

三色炼乳小方的做法  

  1. 原料都准备好。

    三色炼乳小方的做法 步骤1
  2. 黄油软化到用手指能按一个窝的状态。加入糖粉打至发白。

    三色炼乳小方的做法 步骤2
  3. 加入炼乳。打匀

    三色炼乳小方的做法 步骤3
  4. 打好的样子,分成三份,每份82克

    三色炼乳小方的做法 步骤4
  5. 分别与提前称好的粉类混合。
    得到三个面团。

    三色炼乳小方的做法 步骤5
  6. 油纸叠成10成×10的方形,把面团放进去,擀平。放冰箱冷冻半个小时。

    三色炼乳小方的做法 步骤6
  7. 切成2×2的小方块。

    三色炼乳小方的做法 步骤7
  8. 160度烤13分钟关火,盖锡纸焖5分钟。

    三色炼乳小方的做法 步骤8
  9. 啦啦啦,做好了

    三色炼乳小方的做法 步骤9

小贴士

不要冻太久了,免得切的时候会碎。

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该菜谱发布于 2021-09-19 13:03:30
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