雪媚娘 | 12_15个 |
外皮 | |
(三象牌)水磨糯米粉 | 100克 |
不放玉米淀粉,会更拉丝 | 30克 |
牛奶 | 160克 |
白砂糖 | 20克 |
黄油 | 30克 |
粉 | |
炒熟糯米粉 | 30_60克 |
(炒熟糯米粉下次可以继续用) | |
内陷 | |
(安佳)淡奶油 | 250克 |
白砂糖 | 20克 |
各种水果馅适量 |
1、糯米粉,白砂糖,牛奶。混合搅拌至无颗粒。(过筛倒入碗中)
2、加保鲜膜,蒸熟(透明状态)
3、加入黄油,揉匀。放凉,放入冰箱冷藏2小时左右。
1、淡奶油加糖,打发。冷藏。
2、水果陷准备
3、擀皮,包陷。
包好冷藏食用更佳。