芒果香芋素蛋糕

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被这款素蛋糕惊艳到了,清纯不甜腻,细腻香甜,营养健康满分。

感谢素愫的素食菜谱给的灵感。

有木有觉得很像巧克力蛋糕🍰😋😋但它比巧克力蛋糕更好吃!不怕吃胖哦!

这款蛋糕好吃就在这些食材超级百搭。

可以送给想吃甜蛋糕素食者的最佳生日蛋糕!

强烈推荐,做法超简单,记录一下。

亚麻籽好处多多,但一天的量不要超过50克。

用料  

荔浦芋头 1个
芒果 1个
红枣 20粒
亚麻籽 40克

芒果香芋素蛋糕的做法  

  1. 红枣去核。这是一个约6寸蛋糕的量。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤1
  2. 红枣切成很细很细的丁。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤2
  3. 把亚麻籽和红枣丁一起放入搅拌杯打成碎粉末。
    自制素红糖粉完成。
    这款超级红糖粉可以多做点放入密封瓶里随吃随取。
    糖粉的甜度可用增减红枣调节。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤3
  4. 荔浦芋头大约500克左右一个,去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
    芋头一定要选粉粉糥糯的荔浦芋头哦。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤4
  5. 趁热压成泥。
    有破壁机的可直接打。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤5
  6. 再用刮刀反复切拌混合均匀。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤6
  7. 慕斯圈就用。
    没有就找各种圆型器具。
    我用的大约6寸的奶粉瓶盖,在盖子里放保鲜膜,把芋泥平均分成三等份,放进去压平压实后扣出。就成了三个芋泥圆饼。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤7
  8. 铺上超级红糖粉。

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤8
  9. 然后一层芋泥一层糖粉叠加好,侧面借助刮刀铺助把糖粉贴上去压好。蛋糕胚好啦!

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤9
  10. 芒果三分之一切丁装饰,三分之二打成芒果泥。
    剩下的超级红糖粉装在吃完咖啡的咖啡瓶里,超级红糖粉是不是又像咖啡粉了!😀

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤10
  11. 切开看看,想吃吗?🤪

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤11
  12. 用汤匙舀点芒果泥放上去,太好吃了!

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤12
  13. 好吃别贪吃哦,芋泥多吃不易消化哦!

    芒果香芋素蛋糕的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2021-09-19 16:52:32
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