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莲藕蒸肉饼
莲藕蒸肉饼
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湘西胡小厨
最近,一家人都怀念起奶奶做的蒸肉饼,可以说,蒸肉饼伴随了我整个童年,温暖了整个儿时,今天做一道莲藕蒸肉饼,温暖一下自己和家人。
用料
藕
半节
盐
1克
油
2克
蚝油
六分之一勺
生抽
半勺
葱
1根
姜
1片
肉
100克
莲藕蒸肉饼的做法
藕,肉,葱姜剁碎
加盐,生抽,胡椒粉,耗油,油
顺时针搅拌至肉上劲
平铺在盘子里
加入与肉持平的水
大火蒸五分钟,转中火蒸十分钟,洒葱出锅。
小贴士
肉用手剁,不要用勺子压
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该菜谱发布于 2021-09-19 17:44:43
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