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莲藕蒸肉饼
莲藕蒸肉饼
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湘西胡小厨
最近，一家人都怀念起奶奶做的蒸肉饼，可以说，蒸肉饼伴随了我整个童年，温暖了整个儿时，今天做一道莲藕蒸肉饼，温暖一下自己和家人。
用料
藕
半节
盐
1克
油
2克
蚝油
六分之一勺
生抽
半勺
葱
1根
姜
1片
肉
100克
莲藕蒸肉饼的做法
藕，肉，葱姜剁碎
加盐，生抽，胡椒粉，耗油，油
顺时针搅拌至肉上劲
平铺在盘子里
加入与肉持平的水
大火蒸五分钟，转中火蒸十分钟，洒葱出锅。
小贴士
肉用手剁，不要用勺子压
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该菜谱发布于 2021-09-19 17:44:43
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