奶油炖菜面(超简化的料理块版本)

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自存。
非常简便(且粗糙)的一个做法。
仅供参考

朋友说北海道シチュー➕蜂蜜➕黑胡椒会美味拔群。

我试了一下,确实好吃。
存存。

煮面只是我的个人爱好,一般是配面包或者米饭吃的()
但我就喜欢吃面hh

配面也很好吃!意面也可以!
(我的面是塑封的熟面,其他的面的话,提前煮熟即可)

(料理块我用的是北海道シチュー,蓝白包装的那个,其他品牌的应该也大差不差,奶油炖菜都一个味)

一人份

用料  

香肠/鸡肉 适量
土豆 1小个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
西兰花 几朵
口蘑/其他蘑菇 几个
小番茄 几颗
牛奶/奶粉 适量
奶油炖菜料理块(北海道シチュー) 1块
适量
黑胡椒 适量
黄油(可有可无) 适量
蜂蜜 适量
一人份

奶油炖菜面(超简化的料理块版本)的做法  

  1. 香肠,胡萝卜,洋葱,土豆,蘑菇,切成差不多大小的块状。小番茄洗净,西兰花剪几小朵洗净。

  2. 用油版:锅中放黄油融化将放入锅中炒至表面微微焦褐。
    直接煮版:把香肠,洋葱,胡萝卜,蘑菇,土豆直接丢进锅中。

    然后加入没过食材一半的水,大火烧开转中小火炖煮至软烂。

  3. 鸡肉:如果使用的是鸡肉,也切成块,用少量料酒盐黑胡椒腌制十分钟。锅热下黄油融化,然后下鸡肉炒至表面上色,即可加入其他蔬菜一起翻炒至微微焦褐,加水炖煮。

  4. 锅中食材煮至软烂后,再加入适量牛奶/奶粉兑水至食材1/3左右,将料理块放进去搅拌至融化,尝一下汤底的味道,味道不够可以加点盐。

  5. 小火,加入提前煮好的面条,小番茄和西兰花,焖1-2分钟。

  6. 加入少量蜂蜜和适量黑胡椒。搅拌均匀,开中火将汤汁收浓即可出锅。

    (没汤了就加点水或者牛奶,别太干,太干不好吃)

小贴士

不想吃面的话,不加面就OK!
汤汁收浓就是普通的奶油炖菜了。
 

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该菜谱发布于 2021-09-19 19:21:31
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