香肠/鸡肉 | 适量 |
土豆 | 1小个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
西兰花 | 几朵 |
口蘑/其他蘑菇 | 几个 |
小番茄 | 几颗 |
牛奶/奶粉 | 适量 |
奶油炖菜料理块(北海道シチュー) | 1块 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油(可有可无) | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
面 | 一人份 |
香肠,胡萝卜,洋葱,土豆,蘑菇,切成差不多大小的块状。小番茄洗净,西兰花剪几小朵洗净。
用油版:锅中放黄油融化将放入锅中炒至表面微微焦褐。
直接煮版:把香肠,洋葱,胡萝卜,蘑菇,土豆直接丢进锅中。
然后加入没过食材一半的水,大火烧开转中小火炖煮至软烂。
鸡肉:如果使用的是鸡肉,也切成块,用少量料酒盐黑胡椒腌制十分钟。锅热下黄油融化,然后下鸡肉炒至表面上色,即可加入其他蔬菜一起翻炒至微微焦褐,加水炖煮。
锅中食材煮至软烂后,再加入适量牛奶/奶粉兑水至食材1/3左右,将料理块放进去搅拌至融化,尝一下汤底的味道,味道不够可以加点盐。
小火,加入提前煮好的面条,小番茄和西兰花,焖1-2分钟。
加入少量蜂蜜和适量黑胡椒。搅拌均匀,开中火将汤汁收浓即可出锅。
(没汤了就加点水或者牛奶,别太干,太干不好吃)