洋葱,蒜切末
锅中倒入橄榄油,加入切好的洋葱和蒜末小火煸炒
洋葱炒到变色会变甜,为了减少甜味不要长时间煸炒
加入喜欢的海鲜,中火翻炒
海鲜稍微变色后,加入450ml清水,开大火煮沸
海鲜7分熟后,用夹子夹出大块海鲜
鱿鱼,章鱼可以留在锅中
加入番茄沙司2大勺,藏红花1/2小勺,红椒粉3/4大勺
加入150g浸泡过的大米
中火到小火之间,煮至沸腾
把锅边翘起来的米按平
将7成熟的海鲜美美的摆好
调最小火
煮10分钟后不开盖,再焖5分钟
时间要看水的蒸发程度调整
中大火将多余水分蒸发
用筷子戳米可以感受到水分的多少,有阻力了说明水分少了
小心别糊底!!!
加入柠檬,完成