黑米面包(松下蒸烤箱jk180)

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用料  

黑米 100克
糯米 150克
白糖 50克
高筋面粉 250克
耐高糖酵母 4克
牛奶 135克
鸡蛋 1个
25克
黄油 25克
2克

黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法  

  1. 将黑米和糯米混合,浸泡2-4小时。

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤1
  2. 将米蒸熟,可以用电饭煲

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤2
  3. 取出黑米,拌上白糖,混合均匀。

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤3
  4. 面皮使用的是做吐司的方子,大家可以去看我的吐司面包做法。
    和好面后,选择蒸烤箱的恒温发酵模式,30度发酵50分钟。

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤4
  5. 面团发至2倍大时可以开始做黑米面包了。

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤5
  6. 将面团排气,揉搓,切成一个大约20克左右的面剂

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤6
  7. 擀成圆饼,将黑米放置面饼上,黑米塞的越多,皮越薄

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤7
  8. 收口。

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤8
  9. 发个包黑米陷的演示视频吧

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤9
  10. 用松下蒸烤箱进行二次发酵,时间40分钟

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤10
  11. 发酵完成后,选择烘焙烘烤(有预热)模式,180度,烘焙时间20分钟

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤11
  12. 出锅后表皮刷层蛋黄液或黄油?

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤12
  13. 好吃的黑米面包就完成了

    黑米面包(松下蒸烤箱jk180)的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-09-20 08:50:21
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