爽口腌黄瓜
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李大师MLi
用料里是具体用量，步骤里会用勺
用料
爽口腌黄瓜的做法
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准备一盒小黄瓜6根，小米辣6个，大蒜一头
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黄瓜去头去尾。
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黄瓜对半切，然后切条。
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放入保鲜盒，加盐3小勺。腌半小时。然后攥水，攥出的水及盒里的水都不要。
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大蒜去皮切末。
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小米辣切末。
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黄瓜上放蒜末、小米辣、四五颗花椒。
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热两小勺花生油至冒青烟，浇到蒜末上。
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加白醋两小勺，酱油两小勺，白糖一小勺半，鸡精一小勺，香油少许，白胡椒少许。疯狂搅和。
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腌黄瓜放入冰箱冷藏。两天内食用。
小贴士
1. 调料按自己口味调整
2. 可以按自己喜好加香菜、小葱、花生等。
2. 可以按自己喜好加香菜、小葱、花生等。
