奶香浓郁雪媚娘
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人做过这道菜
沅孩子
1.喜欢奶香味浓郁的甜品，喜欢不太甜的甜品，喜欢一口满满的淡奶，所以改良了一丢丢的配方。
2.括号里都是这次成品用的材料品牌，要问我换品牌可不可以，我没尝试过，不知道。
3.模具是50克的，此配方做了24个。
2.括号里都是这次成品用的材料品牌，要问我换品牌可不可以，我没尝试过，不知道。
3.模具是50克的，此配方做了24个。
用料
| 糯米粉（皮子，水妈妈牌） | 150克 |
| 玉米淀粉（宝鼎） | 45克 |
| 牛奶（光明） | 260克 |
| 奶粉（德运全脂） | 20克 |
| 糖（太古） | 80克 |
| 以上第一步材料 | |
| 黄油（安佳） | 60克 |
| 以上第二步材料 | |
| 淡奶油（总统） | 500克 |
| 糖 | 50克 |
| 芒果（凯特大芒果） | 1个 |
| 糯米粉（手粉） | 100克左右 |
| 以上第三步材料 |
奶香浓郁雪媚娘的做法
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1.把第一步材料都倒入容器里拌匀
2.我用手持打蛋器最低档打了1分钟左右，到无颗粒状
3.静止放了20分钟，隔水蒸45分钟左右，拿出来揉到如上状态。
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1.黄油切成小块放入图一面团里融化
2.半热状态开始揉面团，直到黄油全部融入到皮子里，面团如果还是很烫，就用揉和压同时进行，或者再等一下揉
3.揉光后，等面团冷却后，放入冰箱冰一个晚上（密封存放）
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炒手粉，香味出来，有点黄就好了
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打淡奶，打到有一点流动性的状态，太稀太硬都有点影响。
打好淡奶放入冰箱
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切芒果，切好放入冰箱冰一会
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1.开始分面团，擀面皮，擀的时候收粉轻轻滚一下手粉。这步忘了拍照了，总之像擀饺子皮一样，不用太在意非要很圆，只要边薄里厚就可以
2.淡奶装入裱花袋
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强烈推荐用模具
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注入淡奶
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加芒果，再加一层淡奶
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皮子边缘往上轻轻提一提，收口，多出部分掐掉
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倒扣在垫纸上，放入冰箱一小时以上，白胖子就好了
