豆芽炒豆干

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清清爽爽的下饭菜
最近爱豆干、豆芽
百吃不厌

用料  

豆芽 300克
豆干 1块
胡萝卜、青椒丝 少许
大蒜 1瓣
15-20克
2克
老抽 8克
冰糖 10克

豆芽炒豆干的做法  

  1. 豆芽挑干净、洗净、蒜切片、豆干厚切、胡萝卜切丝;

    豆芽炒豆干的做法 步骤1
  2. 黄豆芽也一样,今天以绿豆芽为例;

    豆芽炒豆干的做法 步骤2
  3. 油、豆芽、豆干、配菜、调料全部入锅,盖上锅盖;

    豆芽炒豆干的做法 步骤3
  4. 标准专辑-高温专辑-榄菜四季豆,点到第七步如图所示高温模式,时间调整为5分钟(如果量多增加时间),点至第三个圈,银色键一键启动(如果TM5,时间6分钟/Varoma/反转小勺,豆干最后2分钟放入);

    豆芽炒豆干的做法 步骤4
  5. 时间到装盘享用。

    豆芽炒豆干的做法 步骤5

小贴士

胡萝卜、青椒丝为了配色;
用高温模式是防止豆干碎,相对油稍多一点。
 
该菜谱发布于 2021-09-20 20:04:19
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