准备材料！
蛋黄压碎备用（我买的咸鸭蛋，zhuhao直接剥的蛋黄）
牛奶➕鸡蛋➕砂糖一起倒入容器，混合搅拌。
依次过筛低筋粉➕玉米淀粉➕奶粉，搅拌至无颗粒状
像这样
过筛！
倒入平底锅，➕黄油➕咸蛋黄，开小火不停翻拌。
不停的翻拌
翻拌成这样就差不多了
如果不是马上做月饼，就把这个馅用保鲜袋装好放冰箱备用。
做50克月饼的话，馅料可以分成33克左右的一个小圆球，揉圆时多捏捏，馅料更软～
上传你做的🥮金沙奶黄馅
想有一颗北极星
