乌状元的大排，用冷水洗去血水。沥干后，用刀背拍松，每一面都拍
抹上蒜末，生抽，白糖。拌匀腌制1小时入味。
用油炸干粉两面粘一下，让猪排表面没有汁水。然后用油炸粉+水混合的油炸湿粉裹匀。放入油锅，双面炸3-5分钟，厚的地方立起来多炸一会～
完成✅入味好吃极了
上传你做的蒜香炸大排
胖呼鸡
