金针菇切掉根部，清洗干净，撒成小条平铺在盘子上。
大蒜、小米辣剁碎。
锅中放入少许油，下蒜沫和小米辣炒香。
加入1勺生抽。
1勺蚝油翻炒均匀。
炒好的蒜蓉酱汁浇在金针菇上。
水开上锅蒸10分钟。
出锅后浇上1勺蒸油豉油。
再淋上1勺热油
撒上葱花。浓浓的蒜香，吸满酱汁的金针菇，好吃又下饭。
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