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花生炖猪脚（适合老人家）

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元小飞的厨房  元小飞

用料  

猪蹄 4只
花生 150克
姜 适量
葱 适量
个
料酒 2勺
冰糖 少许
盐 2克
排骨酱 4勺
海鲜酱 3勺
南乳 半块
克

花生炖猪脚（适合老人家）的做法  

  1. 猪蹄泡水清洗干净
    准备工作 排骨酱海鲜酱南乳调成酱汁备用

    花生炖猪脚（适合老人家）的做法 步骤1

  2. 冷水下锅 大火烧开撇去浮沫后 冲洗猪蹄

    花生炖猪脚（适合老人家）的做法 步骤2

  3. 铁锅放油翻炒猪蹄到微微有点变色
    加花生翻炒
    然后加入料酒 酱汁 一克盐 上色后加清水 烧开后 转入高压锅

    花生炖猪脚（适合老人家）的做法 步骤3

  4. 放高压锅压25分钟 猪蹄非常软烂 老年人吃毫无压力

    花生炖猪脚（适合老人家）的做法 步骤4

  5. 再次入铁锅稍微收汁 加了点冰糖 盐 调味合适即可出锅

    花生炖猪脚（适合老人家）的做法 步骤5

  6. 很软糯 停不下来

    花生炖猪脚（适合老人家）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-09-20 21:36:12
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