龙骨洗净加片生姜冷水下锅,绰水备用
墨鱼干泡发后洗净,冷水下锅,放点花椒一起煮,水开后放点料酒去腥。
煮3分钟左右搞起洗净切丝,
生姜切片备用
红枣,疫苗,陈皮,瑶柱(没有就不放)洗净备用
莲藕很多人不会区分哪些是粉藕,哪些是脆藕,煲汤要买这种颜色深的粉藕,脆藕是用来凉拌或者炒菜的,要区分先看外面,粉藕颜色深,而且是7孔的
脆藕颜色白,是9孔的。
滚刀切块
把所有材料放入电饭煲里,加几碗水,按电饭煲煲汤键即可。或者是用瓦煲,大火烧滚转小火,煲1.5小时左右。
煮好后放点盐即可以装出来吃了。