青椒酿肉

12 人做过这道菜

用料  

青椒 6个
肉馅:
肉馅 6两
淀粉 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
酱汁:
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
蒜末 3瓣
淀粉 1勺

青椒酿肉的做法  

  1. 肉馅打入一个鸡蛋拌匀,我还额外加了一点杏鲍菇碎,可以不加。

    青椒酿肉的做法 步骤1
  2. 加入各类调料拌匀。

    青椒酿肉的做法 步骤2
  3. 青椒切掉头部,中间掏空。

    青椒酿肉的做法 步骤3
  4. 我把馅料装进了裱花袋。

    青椒酿肉的做法 步骤4
  5. 挤入青椒中。

    青椒酿肉的做法 步骤5
  6. 切段。

    青椒酿肉的做法 步骤6
  7. 锅中热油,青椒段煎至两面微黄。

    青椒酿肉的做法 步骤7
  8. 倒入准备好的酱汁,中火煮至收汁即可。

    青椒酿肉的做法 步骤8
  9. 下饭神器。

    青椒酿肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-09-20 22:27:13
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