全麦芝士面包

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用料  

高筋面粉 320克
全麦面包粉 80克
白砂糖 55克
食盐 4克
酵母 5克
鸡蛋 1个约50克
黄油 70克
冰牛奶 215克
切达芝士片(普通的三明治芝士片就好) 15片

全麦芝士面包的做法  

  1. 1.除黄油和酵母外固体称到面包桶里搅拌均匀
    2.加入酵母搅拌均匀
    3.加入冰牛奶和鸡蛋
    4.放进面包机搅打约10分钟
    5.加入黄油继续搅打20分钟
    6.放入蒸烤箱,选择 发酵功能 35度 50分钟
    7.拿出排气,分割成45-50一个的面团,并滚圆。
    8.松弛10分钟。
    9.用擀面杖滚成长条,把芝士片掰成两半卷入。
    10.成型的面包放入烤盘,继续放到蒸烤箱40度发酵30分钟
    11.烤箱上下管180度,30分钟。16分钟后加盖锡纸。放在中下层。

    全麦芝士面包的做法 步骤1
  2. 很好吃,口感很好。

    全麦芝士面包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2021-09-20 22:53:21
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全麦芝士面包的答疑

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