银耳雪梨汤
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人做过这道菜
粗糙懒人
银耳雪梨汤很适合秋天干燥的气候，手机里翻到了相片，顺带整理一下
用料
银耳雪梨汤的做法
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准备好食材，银耳提前2小时泡发，枸杞、银耳、梨洗净
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泡好的银耳用刀切或撕成小块，刀切会比较细碎，然后洗净
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梨削皮切小块
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把所有的食材放入锅中，加水（可以用碗量，想吃两碗，可以放两碗半或三碗水，但不管怎么放，水至少要能淹没食材），大火烧开5分钟后，转小火慢煮1个钟即可
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盛出开吃，这样做出来大概三碗的量
小贴士
1、银耳喜欢吃脆的也可以确保银耳煮熟了就关火，这样梨吃起来也是脆的
2、梨跟着银耳一起下，炖好之后会很软烂，像果冻，如果想保持梨较脆的口感，可以让银耳先炖煮，后面再下梨
3、枸杞煮久会使汤偏酸，红枣枸杞也可以等快好前15分钟再下
4、如果不想麻烦的话还是全部材料一起下，一锅端，特别是使用的炊具要是有定时功能会很方便，水一次性加够防烧锅，大火烧开后，确保不会溢出来后就可以定时好让它小火慢煮，记得去吃就行，有电高压锅更方便哦~
2、梨跟着银耳一起下，炖好之后会很软烂，像果冻，如果想保持梨较脆的口感，可以让银耳先炖煮，后面再下梨
3、枸杞煮久会使汤偏酸，红枣枸杞也可以等快好前15分钟再下
4、如果不想麻烦的话还是全部材料一起下，一锅端，特别是使用的炊具要是有定时功能会很方便，水一次性加够防烧锅，大火烧开后，确保不会溢出来后就可以定时好让它小火慢煮，记得去吃就行，有电高压锅更方便哦~
