土豆茄子去皮洗净 土豆切块 茄子切条
锅中热油 放入蒜末炒香 加入土豆翻炒一会儿
加入茄子翻炒 加入盐 生抽 味精 糖 黄豆酱
加入少许热水 盖锅盖焖煮5分钟 焖的过程中加入蒜末
开盖加入水淀粉薄勾芡 待汤汁浓稠出锅
上传你做的土豆茄子打卤面