白切鸡的灵魂——葱姜酱

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吃白切鸡必不可少的酱料,还可以拌饭、拌粉面、蘸一切~

用料  

白切鸡的灵魂——葱姜酱的做法  

  1. 葱白、姜切细末,分开放。

  2. 锅里放油,中火烧至7成热。

    白切鸡的灵魂——葱姜酱的做法 步骤2
  3. 加入姜末,转小火,炸至出香味。

    白切鸡的灵魂——葱姜酱的做法 步骤3
  4. 加入葱末,炸香。

  5. 倒出来,加盐。

    白切鸡的灵魂——葱姜酱的做法 步骤5
  6. 加点麻油。

小贴士

1,如果用来蘸白灼虾,就不放最后一步的麻油,加点蒸鱼豉油。

2,吃不完的放冰箱冷藏,可以保存2~3天。
 
该菜谱发布于 2021-09-21 09:09:08
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作者小清_一吨妈的其他菜谱

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