姜、葱切丝，洋葱（非必需）小米辣一丢丢蒜4瓣1、一个梭子蟹分四份，裸露蟹肉部分沾上干淀粉2、下油锅，中火炸至金黄3、起锅烧油，放入姜、葱、蒜、洋葱（非必需）和小米辣爆香，放入蟹爆炒4、放入料酒，糖一点点，生抽，加入一点水，大火收汁5、是否放盐和蚝油，看个人口味6、如果有年糕，也可在第三步放入里面，一起烧
上传你做的葱爆梭子蟹
二两小米粥
