口蘑，去掉口蘑中间的小棒。洗净。平底锅烧热，放少许油。口蘑扣放平底锅，小火煎，大约2分钟。
口蘑底部微黄，翻过来
继续小火煎，直至口蘑出蘑菇汤。
摆盘，可放少许盐，也可不放。口蘑就是吃个鲜味。
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老李1227
