紫米用200克水泡上盖上保鲜膜泡一晚第二天直接放入电饭煲蒸(不用换水,还用泡米的水即可)
蒸好的紫米趁热放入赤藓糖醇、盐、椰子油
搅拌均匀盖保鲜膜备用
4个蛋黄+40克白醋用打蛋器搅拌均匀
再加入100克玉米油、60克赤藓糖醇、24克玉米淀粉、200克牛奶搅拌均匀
倒入平底锅开小火,用打蛋器不停搅拌(这步不要犯懒哦)(一定要全程小火)
搅拌到这种程度就可以出锅了
出锅后再用电动打蛋器,打半分钟会更细腻
底下垫一层保鲜膜放三片吐司,一层放紫米馅料、一层放沙拉酱(厚铺)
三片盖在一起,然后用保鲜膜裹紧
横向切开就可以吃喽,太美味!
上传你做的简单易上手❕代糖版【紫米面包】包含自制万能沙拉酱配方