小吊梨汤润燥护咽

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中秋国庆家宴传统甜汤

用料  

雪花梨 1只
银耳 1朵
红枣 6颗
枸杞 10粒
芦笋干 50克
百合20片 20片
川贝 10粒
黄冰糖 50克
红糖 1勺
5克

小吊梨汤润燥护咽的做法  

  1. 泡发银耳、芦笋干,换2次水。

  2. 梨切块、银耳撕小朵、红枣、川贝、芦笋干入水炖2小时。

  3. 放冰糖、红糖、盐、百合、枸杞再炖一小时。

小贴士

川贝并非小吊梨汤标准配料,这次是为了止咳、护咽。不加也可。
  盐可以去甜腻。根据个人口味,不加也可,但是注意用量,不要放多。
 
该菜谱发布于 2021-09-21 18:22:36
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