手作腐竹烹食技巧

0 人做过这道菜

用料  

腐竹 150克
青椒 3个
回锅肉 150克
生抽 1勺
5克
植物油 50克

手作腐竹烹食技巧的做法  

  1. 1.腐竹泡于温水中,上面压一个重物,能助腐竹快速泡至全软。例:压一个盛满水的大碗。

    手作腐竹烹食技巧的做法 步骤1
  2. 2.腐竹切成段,放于高压蒸锅中,放适量盐、生抽、油拌匀,隔水蒸,至上蒸汽5分钟。

    手作腐竹烹食技巧的做法 步骤2
  3.  3.蒸好后的腐竹,无豆腥味,口感更柔软细腻,豆香浓郁。

    手作腐竹烹食技巧的做法 步骤3
  4. 加入芹菜、辣油凉拌,或加肉片小炒,都很好吃。

    手作腐竹烹食技巧的做法 步骤4
  5. 回锅肉青椒焖腐竹。

    手作腐竹烹食技巧的做法 步骤5
 

手作腐竹烹食技巧相关分类

该菜谱发布于 2021-09-21 23:05:05
21 收藏


手作腐竹烹食技巧的答疑

关于手作腐竹烹食技巧的做法还有疑问? 登录提一个问题