有手就行.糖酥鸡胸肉（超下饭）
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人做过这道菜
心心家的厨房伙计
家中多了一份鸡胸肉，解冻两天想个办法处理掉吧。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒（可用椒盐/胡椒/辣粉替代） | 1勺（适量） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 2勺 |
| 腌制15分钟 | |
| 糖醋汁调配： | |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白醋（可用香醋替代味也挺好） | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水（慢慢加少量免得汁不稠） | 1勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
有手就行.糖酥鸡胸肉（超下饭）的做法
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1.鸡胸肉切薄片（越薄越好）
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2.鸡胸肉裹上面粉糊
面粉糊配方：
1勺盐
1勺料酒
1勺生抽
1勺黑胡椒（适量，没有的话用辣粉或椒盐都可）
1个鸡蛋
2勺面粉
3.腌制15分钟
4.入锅煎炸至金黄。 -
5.捞出鸡胸肉
6.糖醋汁入锅小煮
糖醋汁配方：
3勺番茄酱
1勺生抽
1勺白糖
1勺白醋（换了香醋味道也挺好）
1勺淀粉
1勺清水（近量少使汁稠，如果不幸多加了，入锅蒸发水分补救）
7.再次放入炸好的鸡胸肉裹汁。（裹上即可） -
8.装盘，撒上芝麻。
