Zhu
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人做过这道菜
学做菜的Queen
210914-7-4
C 4 电饭锅柱候酱焖猪尾巴
猪尾巴一根，刮洗，剁块。冷水下锅猪尾巴，姜葱料酒焯水。清洗干净。
放入电饭锅，放料酒，酱油，李锦记柱候酱，各两勺。白糖，鸡精，黑胡椒碎，各一勺。然后一点点加老抽调色。
一大碗清水，姜葱，几个小米辣不要切，放入锅里。用煮饭档位焖煮。大概焖煮了1个小时。至很软烂，开盖自然收汁至浓稠出锅装盘。
要点：
1 每个人家里电饭锅不同，要根据实际来。我家的电饭锅焖煮了1个小时。注意汤汁的量，后面一不小心没注意到就糊了哦！
2 其实我建议每餐都可以用电饭锅来焖一道菜，这样省空间和精力。一桌菜：电饭锅焖一个，蒸箱蒸一个，炒锅炒一个，炖汤用炖盅炖或者蒸箱蒸一个，开胃凉菜提前做，算好时间前后做，基本上同时出锅，保证上桌都是热气腾腾的一桌菜。
推荐指数：★★★★★
C 4 电饭锅柱候酱焖猪尾巴
猪尾巴一根，刮洗，剁块。冷水下锅猪尾巴，姜葱料酒焯水。清洗干净。
放入电饭锅，放料酒，酱油，李锦记柱候酱，各两勺。白糖，鸡精，黑胡椒碎，各一勺。然后一点点加老抽调色。
一大碗清水，姜葱，几个小米辣不要切，放入锅里。用煮饭档位焖煮。大概焖煮了1个小时。至很软烂，开盖自然收汁至浓稠出锅装盘。
要点：
1 每个人家里电饭锅不同，要根据实际来。我家的电饭锅焖煮了1个小时。注意汤汁的量，后面一不小心没注意到就糊了哦！
2 其实我建议每餐都可以用电饭锅来焖一道菜，这样省空间和精力。一桌菜：电饭锅焖一个，蒸箱蒸一个，炒锅炒一个，炖汤用炖盅炖或者蒸箱蒸一个，开胃凉菜提前做，算好时间前后做，基本上同时出锅，保证上桌都是热气腾腾的一桌菜。
推荐指数：★★★★★
用料
Zhu的做法
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4 电饭锅柱候酱焖猪尾巴
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猪尾巴一根，刮洗，剁块。冷水下锅猪尾巴，姜葱料酒焯水。清洗干净。
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放入电饭锅，放料酒，酱油，李锦记柱候酱，各两勺。白糖，鸡精，黑胡椒碎，各一勺。然后一点点加老抽调色。
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一大碗清水，姜葱，几个小米辣不要切，放入锅里。用煮饭档位焖煮。大概焖煮了1个小时。至很软烂，开盖自然收汁至浓稠出锅装盘。
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要点
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1 每个人家里电饭锅不同，要根据实际来。我家的电饭锅焖煮了1个小时。注意汤汁的量，后面一不小心没注意到就糊了哦！
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2 其实我建议每餐都可以用电饭锅来焖一道菜，这样省空间和精力。一桌菜：电饭锅焖一个，蒸箱蒸一个，炒锅炒一个，炖汤用炖盅炖或者蒸箱蒸一个，开胃凉菜提前做，算好时间前后做，基本上同时出锅，保证上桌都是热气腾腾的一桌菜。
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推荐指数：★★★★★
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