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红烧鱼

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用料  

鱼 条
花椒 粒
葱 根
糖 克
盐 克
姜 片
蒜 瓣
老抽 勺
生抽 勺
干辣椒 个
香叶
桂皮

红烧鱼的做法  

  1. 鲫鱼清洗干净

    红烧鱼的做法 步骤1

  2. 锅里倒入油，煎直两面金黄

    红烧鱼的做法 步骤2

  3. 盖上锅盖防止油溅出来

    红烧鱼的做法 步骤3

  4. 翻面

    红烧鱼的做法 步骤4

  5. 煎到两面金黄

    红烧鱼的做法 步骤5

  6. 锅里放入油，加入少许白糖，炒到糖融化， 把鱼放入锅里翻一翻，炒上糖色，然后鱼装起来，锅里放入蒜末，姜片，花椒，小米椒，爆香，然后加入鱼翻炒一下，加入水，没过鱼，大火煮，煮到收汁

    红烧鱼的做法 步骤6

  7. 装盘，撒点葱花即可

    红烧鱼的做法 步骤7

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红烧鱼相关分类

红烧 红烧鱼 豆腐红烧鱼
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该菜谱发布于 2021-09-22 11:20:42
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