下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
蛋黄酥
蛋黄酥
3
人做过这道菜
收藏
ai霖
16个，74g一个，油酥13g，油皮23g，蛋黄+馅38g
用料
油皮16个23g一个
猪油
70克
中粉
200克
糖
20克
水
85克
油酥16个，13g一个
低粉
140克
猪油
70克
馅
蛋黄
16个
馅
重量随蛋黄变
蛋黄酥的做法
擀卷
刷蛋液，平炉上下180，5，刷蛋液，165，35，175，10一共50分钟。风炉，150，35
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的蛋黄酥
随便看看
海米西瓜皮
蜜汁脆皮虾
烧黄鱼
素炒小白菜
香豆干
石榴
成都烤猪蹄
青瓜凉拌
胡萝卜蛋饼
菠萝咕咾豆腐
该菜谱发布于 2021-09-22 11:51:14
59 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢蛋黄酥的也喜欢
破壁机养生食谱
Timmy么血
18 做过
西蓝花炒鸡胸肉
饭饭开饭啦
439 做过
粉丝炒包菜
基本告别外卖的girl
103 做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
洋yang吖
0 做过
蛋黄酥的答疑
登录查看全部1条答疑
ai霖
