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蛋黄酥
蛋黄酥
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ai霖
16个，74g一个，油酥13g，油皮23g，蛋黄+馅38g
用料
油皮16个23g一个
猪油
70克
中粉
200克
糖
20克
水
85克
油酥16个，13g一个
低粉
140克
猪油
70克
馅
蛋黄
16个
馅
重量随蛋黄变
蛋黄酥的做法
擀卷
刷蛋液，平炉上下180，5，刷蛋液，165，35，175，10一共50分钟。风炉，150，35
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该菜谱发布于 2021-09-22 11:51:14
59 收藏
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ai霖
