姜切粗丝，葱切段
调料汁，白胡椒粉2克、白糖15克，生抽25克，料酒30克（汤匙一匙12克左右），搅拌均匀备用。
起锅烧适量油，小火煎虾，总共五分钟。一面煎出虾油后翻面煎。
五分钟后从锅边淋入料酒30克，给虾去腥。加入葱姜丝，保持小火炒香。
加入料汁，加少量水，开小火焖煮5分钟，转大火收汁，注意要不断翻动。
摆盘，撒葱花，上桌
上传你做的油焖大虾
Phoenixwoo
