不挤水不出水的白菜馅饺子

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用料  

不挤水不出水的白菜馅饺子的做法  

  1. 准备材料:白菜、猪肉馅、葱姜、菜籽油、生抽、十三香、盐、味精

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤1
  2. 活好面团醒发

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤2
  3. 葱姜切碎,放到肉馅里,加十三香、生抽搅拌均匀

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤3
  4. 白菜切成小粒(不用切很碎),我连嫩的白菜帮等加进去了,加入菜籽油拌匀——这就是我的妙招,可以封住水分。

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤4
  5. 将白菜和肉馅拌在一起(我加了点木耳,不放也行),加适量盐味精调味

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤5
  6. 开始包

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤6
  7. 成功!

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤7
  8. 这是拌好后半小时馅的样子,并没有出水。

    不挤水不出水的白菜馅饺子的做法 步骤8

小贴士

具体每一样材料用多少视情况而定,反正我包饺子按多年的经验、凭女人的直觉。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

不挤水不出水的白菜馅饺子相关分类

该菜谱发布于 2021-09-22 16:20:23
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