准备材料:白菜、猪肉馅、葱姜、菜籽油、生抽、十三香、盐、味精
活好面团醒发
葱姜切碎,放到肉馅里,加十三香、生抽搅拌均匀
白菜切成小粒(不用切很碎),我连嫩的白菜帮等加进去了,加入菜籽油拌匀——这就是我的妙招,可以封住水分。
将白菜和肉馅拌在一起(我加了点木耳,不放也行),加适量盐味精调味
开始包
成功!
这是拌好后半小时馅的样子,并没有出水。
上传你做的不挤水不出水的白菜馅饺子