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西蓝花火腿炒鸡头米

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谢瑶琴的厨房  谢瑶琴
苏州特产鸡头米的吃法

用料  

鸡头米 适量
西蓝花 半只
火腿肠 两根

西蓝花火腿炒鸡头米的做法  

  1. 西蓝花焯水至断生微微变软，加入适量盐和几滴油保持翠绿，沥水捞出备用

    西蓝花火腿炒鸡头米的做法 步骤1

  2. 鸡米花焯水30秒-两分钟，捞出备用

    西蓝花火腿炒鸡头米的做法 步骤2

  3. 炒锅烧热，少量实用油，倒入火腿片翻炒志微卷后，倒入鸡米花翻炒，再倒入西蓝花，翻炒两分钟左右，倒入适量盐，鸡精，几滴酱油，即可出锅

    西蓝花火腿炒鸡头米的做法 步骤3

小贴士

1，鸡头米焯水30秒-2分钟即可
2，西蓝花焯水放入少量盐和油可以保持翠绿

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该菜谱发布于 2021-09-22 20:08:02
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