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玛格丽特饼干

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orangeLab的厨房  orangeLab
方子来自金粒籽

用料  

黄油 100克
低筋面粉 80克
玉米淀粉 100克
奶粉 35克
糖粉 40克
熟蛋黄 3个
盐 1克

玛格丽特饼干的做法  

  1. 蛋黄先不要剥，会干
    搅拌软化充分的黄油

  2. 倒入糖粉和盐，稍微搅拌几下，打发至黄油蓬松发白

  3. 蛋黄剥出来，过筛至黄油中，搅拌均匀

  4. 低粉，玉米淀粉，奶粉过筛，搅拌成絮状

  5. 用手抓匀，揉成团，不要太用力揉

  6. 如果面团太软，就冷藏半小时。面团分成5g/个小团子，按扁

  7. 烤箱165度预热5min，上管165下管150度，烤15min

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该菜谱发布于 2021-09-22 20:35:36
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