吸吸冻-5~椰汁芒果冻冻

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轻微的酸甜酸甜味道,好喝。
4杯300ml的量。

用料  

芒果 1~2个(看大小)
细砂糖 40克
白凉粉 40克
清水 适量(看果汁量来定)
椰浆 100克
炼乳 20克
纯牛奶 100克
脆啵啵 4小包

吸吸冻-5~椰汁芒果冻冻的做法  

  1. 1.先芒果切丁,搅成汁,过滤一下渣渣,备用。
    2.煮冻冻:清水+芒果汁的总量要达到1240g,再加糖+白凉粉,放入锅中边搅均匀,边煮沸,煮多30秒关火。晾凉到65度,倒入杯中,继续晾凉。

    吸吸冻-5~椰汁芒果冻冻的做法 步骤1
  2. 3.煮椰汁:椰浆+炼乳+纯牛奶,倒入小奶锅中,小火加热一下,不一定要煮沸,晾凉备用。
    4.脆啵啵过滤掉糖水,倒入定型后的芒果冻冻的上面/或者在底部。再倒入椰汁。

    吸吸冻-5~椰汁芒果冻冻的做法 步骤2
  3. 盖上盖子

    吸吸冻-5~椰汁芒果冻冻的做法 步骤3
  4. 贴上标签,美美一杯,满足。用管子戳戳就能吃。

    吸吸冻-5~椰汁芒果冻冻的做法 步骤4

小贴士

没难度

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吸吸冻-5~椰汁芒果冻冻相关分类

该菜谱发布于 2021-09-23 03:12:39
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